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来源:龙8娱乐网站 作者:陈映平 发表时间:2018-07-03 09:31
文/龙8娱乐网站记者 陈映平
中医认为,肾藏精,精化气,肾精所化之气为肾气。人体的生、长、壮、老、已的全生命周期过程以及男女的二便、生殖,妇女的胎产、经带等都取决于肾气的盛衰。广东省人民医院中医科副主任医师林举择介绍,肾气亏损在成年人则多表现出腰膝酸软、头发早白、听力减退、小便频数而清长。
特别是老年男性,最常见的肾气亏损症状就是小便清长,尿频、尿急,夜尿频繁,甚至小便失禁等。林举择为这类人介绍一款保养肾气之用的药膳靓汤——水陆二仙煲龙虱猪小肚汤。
水陆二仙丹:一长于水、一长于山中
水陆二仙就是芡实和金樱子。这个称谓来源于中医治疗肾虚尿频、遗尿的名方——水陆二仙丹。因为芡实生长在水中,而金樱子生长于山中,一在水而一在陆,所以称为“水陆”。而“仙丹”则是赞谓本方之功效神奇之意。
芡实性平,味甘涩,有益肾固涩、补脾止泄的双重功效。《本草经百种录》称之为“脾肾之药也”。但凡肾气虚之人遗精、早泄、带下、小便不禁或频多者,宜常食芡实食疗之用。
金樱子味酸涩,归肾、膀胱经,其补而不燥,能固精缩尿。广东人尤喜用金樱子泡酒保养肾气饮用。金樱子和芡实两药配伍,能使肾气得补,精关自固,从而遗精,遗尿、带下皆除。
龙虱俗称水龟子,是广东人十分熟悉而又爱又怕的补肾食物,爱的是它较高的药用价值,怕的是它丑陋甚至有点恶心的外表。龙虱性平味甘,具有补肾气、固精关、缩尿止带的药用价值。龙8娱乐网站不少酒家都有炒龙虱这味菜肴,是大众喜爱的药食两用之材。
广东人文雅地把猪的膀胱称为“猪小肚”,并延伸了它的以形补形的食药兼之的养生保健价值,有利尿、补益的作用,在此汤中还可做引经药。
林医生推介的水陆二仙煲龙虱猪小肚汤有补益肾气,固摄收敛的作用,经常进饮特别对老男人在夏天平补肾气之用更是适合,既可以补益先天肾气,又可以固膀胱而缩小便,解决夜尿频多,甚至尿失禁的难言之隐。
【材料】芡实40克,金樱子20克,生龙虱50克(或干品龙虱15克),猪小肚2个,猪瘦肉200克,生姜3片,红枣5颗。
【制作】各材料清洗干净;红枣去核;龙虱用开水烫后洗净,起油镬炒至微黄;猪小肚冲洗净白,用生粉、生油各揉擦1-2遍,冲洗干净后切小块,置于当归、川芎各5克的沸水中飞水片刻,最后冲洗干净。猪瘦肉洗净,飞水后切成块状。
以上所有材料一起放入瓦煲内,加入清水2500毫升左右(约10碗水份量),先武火煮沸,之后改文火慢熬2小时左右,进饮时方下适量食盐温服。这是4-5人份量。
【功效】补益肾气,固摄缩尿
编辑:王楠
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龙8娱乐网站  作者:陈映平  2018-07-03
文/龙8娱乐网站记者 陈映平
中医认为,肾藏精,精化气,肾精所化之气为肾气。人体的生、长、壮、老、已的全生命周期过程以及男女的二便、生殖,妇女的胎产、经带等都取决于肾气的盛衰。广东省人民医院中医科副主任医师林举择介绍,肾气亏损在成年人则多表现出腰膝酸软、头发早白、听力减退、小便频数而清长。
特别是老年男性,最常见的肾气亏损症状就是小便清长,尿频、尿急,夜尿频繁,甚至小便失禁等。林举择为这类人介绍一款保养肾气之用的药膳靓汤——水陆二仙煲龙虱猪小肚汤。
水陆二仙丹:一长于水、一长于山中
水陆二仙就是芡实和金樱子。这个称谓来源于中医治疗肾虚尿频、遗尿的名方——水陆二仙丹。因为芡实生长在水中,而金樱子生长于山中,一在水而一在陆,所以称为“水陆”。而“仙丹”则是赞谓本方之功效神奇之意。
芡实性平,味甘涩,有益肾固涩、补脾止泄的双重功效。《本草经百种录》称之为“脾肾之药也”。但凡肾气虚之人遗精、早泄、带下、小便不禁或频多者,宜常食芡实食疗之用。
金樱子味酸涩,归肾、膀胱经,其补而不燥,能固精缩尿。广东人尤喜用金樱子泡酒保养肾气饮用。金樱子和芡实两药配伍,能使肾气得补,精关自固,从而遗精,遗尿、带下皆除。
龙虱俗称水龟子,是广东人十分熟悉而又爱又怕的补肾食物,爱的是它较高的药用价值,怕的是它丑陋甚至有点恶心的外表。龙虱性平味甘,具有补肾气、固精关、缩尿止带的药用价值。龙8娱乐网站不少酒家都有炒龙虱这味菜肴,是大众喜爱的药食两用之材。
广东人文雅地把猪的膀胱称为“猪小肚”,并延伸了它的以形补形的食药兼之的养生保健价值,有利尿、补益的作用,在此汤中还可做引经药。
林医生推介的水陆二仙煲龙虱猪小肚汤有补益肾气,固摄收敛的作用,经常进饮特别对老男人在夏天平补肾气之用更是适合,既可以补益先天肾气,又可以固膀胱而缩小便,解决夜尿频多,甚至尿失禁的难言之隐。
【材料】芡实40克,金樱子20克,生龙虱50克(或干品龙虱15克),猪小肚2个,猪瘦肉200克,生姜3片,红枣5颗。
【制作】各材料清洗干净;红枣去核;龙虱用开水烫后洗净,起油镬炒至微黄;猪小肚冲洗净白,用生粉、生油各揉擦1-2遍,冲洗干净后切小块,置于当归、川芎各5克的沸水中飞水片刻,最后冲洗干净。猪瘦肉洗净,飞水后切成块状。
以上所有材料一起放入瓦煲内,加入清水2500毫升左右(约10碗水份量),先武火煮沸,之后改文火慢熬2小时左右,进饮时方下适量食盐温服。这是4-5人份量。
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